Tomaten- en komkommersandwiches met gekruide fetaboter
- 1/2 kleine rode ui.
- 4 Oz. (vetarm) Neufchâtel roomkaas.
- 4 eetl. boter.
- verkruimelde fetakaas.
- 2 eetlepels. gehakte verse muntblaadjes.
- 2 eetlepels. gehakte verse bieslook.
- 16 sneden heel dun wit- of tarwebrood.
- 2 zeer rijpe pruimtomaten.