Omeletten met drie eieren en ingrediënten van Whiskey Bacon

Omeletten met drie eieren met whiskyspek

• 3 eetlepels. ongezouten boter.
• 1 pond Canadees spek.
• 1 1/2 eetl. Schotse whisky.
• 2 theelepels. licht bruine suiker.
• Versgemalen peper.
• 12 grote eieren.
• zout.
• Versgemalen peper.