Pho Bouillon Ingrediënten:
- 1 grote witte ui, geschild en gehalveerd.
- 3-inch stuk verse gember, in de lengte gehalveerd.
- 5 sterren anijs.
- 4 hele kruidnagels.
- 3 (3-inch) kaneelstokjes.
- 2 kardemompeulen.
- 1 eetlepel hele korianderzaadjes.
- 8 kopjes runderbouillon van goede kwaliteit (of kippen- of groentebouillon)