De essentiële dingen:
- Thaise Vissaus (Nam Pla)
- Palmsuiker.
- Kokosmelk.
- Limoenen (of limoensap)
- Tamarinde (pasta of vers)
- Oestersaus (Thais of Chinees)
- Kaffir-limoenblaadjes (vers of gedroogd)
- Curry Pasta's: Groen / Rood / Mussaman.
De essentiële dingen: