Mensen die van Earl Grey houden, houden vaak van lapsang souchong-thee, die op smaak wordt gebracht door de theebladeren bloot te stellen aan de rook die wordt geproduceerd door het verbranden van dennen. Mengsels van lapsang souchong zullen nogal variëren in de intensiteit van de rooksmaak, en het is waarschijnlijk een goed idee om er in eerste instantie een te zoeken die lichter zo ruikt.