Pittig, scherp, zoet en romig, met een ongelooflijke textuur en een heerlijke zandkoekkorst. Deze bars zijn absoluut geweldig!
...
Voor de citroenvulling:
- 3 kopjes kristalsuiker.
- 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden.
- 4 theelepels arrowroot of maizena.
- 1 kopje vers citroensap, gezeefd (ongeveer 9-10 citroenen)
- 8 grote eieren.