zoete aardappel hasj met spek

Ingrediënten

1. 1/2 pond gesneden spek, in reepjes van 1/4 inch gesneden.
2. 2 middelgrote uien, gehakt.
3. 1 grote rode paprika, in dunne reepjes gesneden.
4. 2 pond zoete aardappelen, geschild en in blokjes van 1/2-inch gesneden.
5. 1 theelepel gehakte verse tijm.