De ingrediënten van het Zoete Aardappelbacon

Ingrediënten

• 3 1/2 lbs zoete aardappelen (5-6 middelgrote of 3 1/2 tot 4 lbs)
• 1 kop knoflook.
• 2 eetlepels olijfolie.
• 1 eetlepel ahornsiroop.
• 1 theelepel zeezout.
• 1/2 tl zwarte peper, versgemalen.
• 4 oz spek (6 plakjes normaal / in dunne plakjes), gehakt.