Plaats bramen in een kleine steelpan; pureer voorzichtig met een vork. Roer suiker, schnaps en citroensap door gepureerde bramen; kook, onder voortdurend roeren, op middelhoog vuur tot de bramen breken en het mengsel begint te koken, 5 tot 10 minuten. Laat iets afkoelen voor het serveren.