Vulling van gevulde pompoenen ingrediënten

Ingrediënten

• 4-5 kleine pompoenen of 1 grote pompoen.
• 2 eetlepels ghee of kokosolie.
• 1 grote ui in blokjes gesneden.
• 4 teentjes knoflook fijngehakt.
• 1 pond Italiaans varkens- of kippenworstomhulsel verwijderd.
• 4 grote wortelen gehakt.
• 2 stengels bleekselderij gehakt.
• 1/2 kopje gehakte veenbessen, vers of bevroren.