De gevulde ingrediënten van Shiitake-Paddestoelen

Gevulde Shiitake-champignons

• 6 grote shiitake-paddenstoelen.
• 4 ons gemalen varkensvlees.
• 2 lente-uitjes, witte delen en groene delen apart fijngehakt.
• 1 theelepel verse gember, fijngehakt.
• 1 theelepel sesamolie.
• 1 theelepel oestersaus.
• 1 theelepel sake.
• 1/4 theelepel suiker.