gevulde champignons met ui

Strooi paneermeel in de champignondoppen; vul met het uienmengsel en besprenkel met 1 kopje geraspte gruyère en 2 eetlepels geraspte parmezaanse kaas. Bak tot de champignons gaar zijn en de vulling goudbruin is, 15 tot 17 minuten. Laat 5 minuten afkoelen en haal ze dan van de bakplaat. Top met peterselie.