De vulling is een combinatie van rundergehakt, gekookte rijst, uien, knoflook, ei en kruiden. Alles wordt met elkaar vermengd om de basis van uw gerecht te vormen. Het vleesmengsel wordt ingepakt in gekookte koolbladeren, vervolgens worden de koolrolletjes in een ovenschaal gelegd op een zelfgemaakte tomatensaus en gebakken.