Ingrediënten
- Sap en schil van 1 middelgrote limoen.
- 1 ½ theelepel honing of ahornsiroop.
- Snufje fijn zeezout.
- 1 pint aardbeien, gepeld en in blokjes gesneden.
- 1 jalapeño peper, zonder zaadjes en in stukjes gesneden (gebruik een kleinere jalapeño voor minder warmte, of laat wat zaden in voor meer warmte)
- ½ kleine rode ui, gehakt.
- ½ kopje gesneden verse koriander.