Aardbeien- en zoete wijngelées met ingrediënten van gekonfijte pistachenoten

Ingrediënten

• 3 pinten aardbeien, 2 pinten grof gehakt en 1 pint in dunne plakjes.
• 1/2 kopje suiker.
• 1 kopje water.
• 3/4 kop zoete dessertwijn, zoals Riesling met late oogst.
• 1 eetlepel niet-gearomatiseerde gelatine.
• 1/4 kopje ongezouten pistachenoten zonder dop.
• 1 theelepel pure ahornsiroop.