Verhit 1 eetlepel olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg knoflook, gember en rode pepervlokken toe en kook 2 minuten. Klop sinaasappelsap, sojasaus, appelciderazijn, chilisaus, hoisinsaus, bruine suiker en citroensap erdoor en breng aan de kook.
Verhit 1 eetlepel olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg knoflook, gember en rode pepervlokken toe en kook 2 minuten. Klop sinaasappelsap, sojasaus, appelciderazijn, chilisaus, hoisinsaus, bruine suiker en citroensap erdoor en breng aan de kook.