Gestoofde Winterfruit in Kruidige Wijnstroop Ingrediënten

Ingrediënten

• 2 kopjes droge rode wijn.
• 1 kopje robijnrode poort.
• 1 1/2 kopjes water.
• 3/4 kopsuiker.
• 1 vanilleboon, in de lengte doorgesneden.
• 20 zwarte peperkorrels gebonden in kaasdoek.
• 1 kaneelstokje.
• 3 kweepeer - geschild, klokhuis verwijderd en in achten gesneden.