Voorbereiding
- Snijd met een schilmesje de harde bodem van de broccolistelen af en gooi ze weg. Snijd broccoli in roosjes.
- Leg de broccoli 3 tot 4 minuten in een stomer. Niet te gaar worden.
- Verhit olie in een koekenpan, voeg knoflook, broccoli en peper en zout naar smaak toe. Bak kort en pas op dat u de knoflook niet verbrandt. Serveer onmiddellijk.