Spring Barley Risotto-ingrediënten

Ingrediënten

• 2 eetlepels olijfolie.
• 1 kopje geparelde gerst.
• 2 prei, alleen witte en lichtgroene delen, in dunne plakjes gesneden.
• 1/2 kopje droge witte wijn of water.
• Grof zout en versgemalen peper.
• 14 1/2 gram groentebouillon.
• 1 bosje asperges (ongeveer 1 pond), bijgesneden en schuin gesneden in stukken van 2 inch.