Zuid-spekkoolrecept

Ingrediënten

1. 6 plakjes spek, gehakt.
2. 1 kopje ui, gehakt.
3. 3 teentjes knoflook, gehakt.
4. 1 grote sluitkool, zonder klokhuis verwijderd en in stukjes gesneden.
5. 2 theelepels. gekruid zout.
6. 1/2 theelepel. grond zwarte peper.
7. 1/2 theelepel. uien poeder.
8. 1/2 theelepel. knoflook poeder.