zuurdesem parmezaanse crackers

Ingrediënten

1. 1/2 kop wit volkorenmeel (56 g)
2. 1/2 kop bloem voor alle doeleinden (60 g)
3. 1 kopje ongebakken zuurdesemstarter (227 g)
4. ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas (25 g)
5. ¼ kopje verse tijm of rozemarijn, fijngehakt (7 g)
6. ¼ kopje olijfolie of avocado-olie, plus extra om te borstelen (50 ml)
7. ½ theelepel grof zeezout.