recept voor het vullen van zure kersentaart

Vulling:

1. 1 kopje plus 1 eetlepel suiker.
2. 3 eetlepels maizena.
3. 1/4 theelepel zout.
4. 5 kopjes hele kersen zonder pit of donkere zoete kersen (ongeveer 2 pond hele kersen zonder pit)
5. 1 theelepel vers citroensap (bij gebruik van zure kersen) of 3 eetlepels vers citroensap (bij gebruik van donkere zoete kersen)