Soba-noedels met ingrediënten van gegrilde garnalen en koriander

Ingrediënten

• 12 ons soba-noedels.
• 1/4 kopje plantaardige olie.
• 3 eetlepels natriumarme sojasaus.
• 3 eetlepels tamari.
• 1 theelepel agavesiroop.
• 2 grote sjalotten, in dunne plakjes gesneden en in ringen gescheiden.
• 6 teentjes knoflook, grof gehakt.
• 1 theelepel fijngeraspte limoenschil, plus 2 eetlepels vers limoensap.