Ingrediënten
- Drie tot zes 1/4-tot-1 / 2- ounce gesteelde, gedroogde chipotle-chilipepers of ingeblikte chipotle-chilipepers en adobo.
- 3 grote teentjes knoflook.
- 5 middelgrote (ongeveer 8 gram) tomatillos, gepeld, gespoeld en gehalveerd.
- 2 middelgrote ronde, of 4 tot 5 pruimen, rijpe tomaten, of een 15-ounce blik geroosterde tomaten.
- 1 eetlepel olijfolie.