Aardappelpuree met ingrediënten van mierikswortelroom

Ingrediënten

• 8 kleine Yukon Gold-aardappelen (ongeveer 1 1/4 pond in totaal)
• 2 eetlepels olijfolie.
• 1/2 theelepel grof zout.
• 1/4 kopje gewone magere yoghurt in Griekse stijl.
• 1 theelepel uitgelekte witte mierikswortel.
• 1/8 theelepel fijn zout.
• 1 eetlepel gehakte verse bieslook.