Ingrediënten
- 2 pond kippenborsten zonder botten, in grote stukken gesneden.
- 4 kopjes kippenbouillon.
- 1 batch rode enchiladasaus (of 2 1/2 kopjes in de winkel gekochte rode enchiladasaus)
- 1 sjalotje, fijngesneden.
- 1 eetlepel chilipoeder.
- 2 theelepels gehakte knoflook (ongeveer 4 teentjes)
- 2 theelepels komijnpoeder.