Kip Quesadilla's uit Slow Cooker met Pico de Gallo
- 2 pond kippendijen met been en vel.
- 1 eetl. extra vierge olijfolie, plus meer voor motregen.
- koosjer zout.
- 15-oz. kan in blokjes gesneden tomaten.
- 1 theelepel. Chili poeder.
- 1 eetl. komijn.
- teentjes knoflook, gehakt.
- pruimtomaten, gezaaid en in blokjes gesneden.