Koekenpangarnalen met couscousingrediënten

Ingrediënten

1. 2 eetlepels olijfolie.
2. 1 1/2 pond middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan.
3. Grof zout en gemalen peper, om op smaak te brengen.
4. 1 theelepel mosterdzaad.
5. 2 prei, in halve manen van 1/2 inch gesneden.
6. 2 wortels, versnipperd.
7. 5 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden.
8. 1 kopje couscous.