Ingrediënten van loempia's met garnalen en varkensvlees

Ingrediënten

• 1/2 pond gemalen varkensvlees.
• 3 eetlepels gehakte knoflook.
• 3 eetlepels geschilde en fijngehakte verse gember.
• 1 rode Thaise chili, fijngehakt.
• 1/2 pond garnalen, geschild en fijngehakt.
• 1/2 kop Napa-kool, in dunne plakjes gesneden.
• 2 eetlepels in blokjes gesneden gerehydrateerde gedroogde zwarte champignons.
• 3 eetlepels gepelde en in blokjes gesneden jicama.