Ingrediënten
- 1/3 kopje olijfolie.
- 4 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden.
- 1 laurierblad.
- 1/4 theelepel gedroogde rode pepervlokken.
- 2 pond grote garnalen, gepeld.
- 1 1/4 theelepels zout.
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper.
- 3 eetlepels droge sherry.