Ingrediënten
- 2 eetlepels olie (pinda, groente of koolzaad)
- 3 grote teentjes knoflook, fijngehakt.
- 2 vogels eye chili of Thaise pepers, zaadjes verwijderd, zeer fijngehakt (opmerking 2)
- 1/2 ui, in plakjes.
- 200 g kippendijen, in hapklare stukjes gesneden (borst ook oké)
- 2 tl vissaus (of sojasaus)