- 3 pond jumbo (8/10 tellen) garnalen, schaal en kop.
- 1 kopje gedroogde garnalen.
- 4 eetlepels spekvet.
- 4 eetlepels ongebleekt bloem voor alle doeleinden.
- 3 kopjes in blokjes gesneden uien.
- 2 kopjes in blokjes gesneden bleekselderij.
- 1 kopje in blokjes gesneden groene paprika.
- 2 eetlepels gehakte knoflook.