Ingrediënten
- 4 grote bloemtortilla's.
- 1 eetlepel olijfolie plus extra indien nodig.
- 1 kleine paprika rood of groen.
- ⅓ kopje ui in blokjes gesneden.
- 1 ½ kopjes gekookte kip, versnipperd of in blokjes gesneden.
- 2 eetlepels taco-kruiden of fajita-kruiden.
- 2 kopjes Monterey Jack-kaas of Mexicaanse melange, versnipperd.