Ideeën voor het combineren van sherrywijn en voedsel

Foodpairing met Amontillado of Palo Cortado-sherry

• kip en kalkoen.
• champignons en truffel.
• rijstgerechten: paella of risotto.
• gegrilde tonijn.
• soepen.
• albóndigas (gehaktballetjes met tomatensaus)
• ansjovis op toast.
• groene asperge.