Salade van aangebraden tonijn en radijs met ingrediënten van citroenvinaigrette

Ingrediënten

• 7 eetlepels olijfolie.
• 1/2 theelepel zout.
• 3/4 theelepel versgemalen zwarte peper.
• 1 pond tonijnsteaks (ongeveer 1/2 inch dik)
• 3 eetlepels citroensap.
• 1 klein teentje knoflook, fijngehakt.
• 2 kroppen Bibb-sla (ongeveer 1 pond), in hapklare stukjes gescheurd (ongeveer 3 liter)