Worst en plantaardige Calzones-ingrediënten

Worst, Ricotta en Veggie Calzones

• 1 eetl. olijfolie.
• 1 pond gemalen Italiaanse worst.
• 1 groene paprika, klein gehakt.
• 1 rode paprika, klein gesneden.
• 1 middelgrote ui, klein gesneden.
• 3 teentjes knoflook, gehakt.
• 4 kopjes babyspinazie, afgespoeld.
• 2 kopjes (16 oz.) Ricotta.