zalm gehaktballetjes saus

Zalmgehaktballetjes met knoflook-citroenroomsaus Low-Carb, Keto & Graanvrij

1. 2 eetlepels biologische grasgevoerde boter of ghee of ghee / kokosolie.
2. 1/3 kopje ui.
3. 2 teentjes knoflook.
4. 1 pond gemalen in het wild gevangen zalm.
5. 2 eetlepels dijonmosterd.
6. 1/4 kopje verse bieslook, gehakt.
7. 1 grote eieren.
8. 1 eetlepel biologisch kokosmeel.