Ingrediënten van geroosterde King Oyster Mushrooms

Ingrediënten

• 1 1/2 pond koningsoesterzwammen, 1/4 inch dik gesneden.
• 4 eetlepels koude ongezouten boter, in blokjes gesneden.
• 1/2 kopje kippenbouillon of natriumarme bouillon.
• 1/4 kopje extra vierge olijfolie.
• Zout.
• Vers gemalen zwarte peper.
• 2 eetlepels gehakte bladpeterselie.