Geroosterde spruitjes met ingrediënten van kappertjes, walnoten en ansjovis

Ingrediënten

1. 3 pond spruitjes, in vieren gedeeld.
2. 3/4 kopje extra vierge olijfolie.
3. Zout en versgemalen peper.
4. 1 kopje walnoten.
5. 1/4 kopje rode wijnazijn.
6. 1 eetlepel korrelige mosterd.
7. 2 eetlepels honing.
8. 3 eetlepels kappertjes, afgespoeld en gehakt.