Risotto al Balsamico ingrediënten

Ingrediënten

• 1/2 kopje balsamicoazijn.
• 1 liter groentebouillon of natriumarme bouillon.
• 1 eetlepel extra vierge olijfolie.
• 1 grote sjalot, in dunne plakjes gesneden.
• 1 laurierblad.
• 1 kopje plus 2 eetlepels arboriorijst (ongeveer 10 gram)
• 1/3 kopje droge witte wijn.
• 2 eetlepels ongezouten boter.