Ricotta Cake-ingrediënten

Ingrediënten

• 1 1/3 kopjes (188 g) bloem voor alle doeleinden (schep en niveau op maat)
• 2 tl bakpoeder.
• 1/4 theelepel zout.
• 1 kop (200 g) kristalsuiker.
• 1/2 kop (113 g) ongezouten boter, verzacht.
• 2 1/2 eetlepel citroenschil.
• 3 grote eieren.
• 1 theelepel vanille-extract.