Ingredienten:
- 1 (24-ounce) ribeye-steak met bot, 2-inch dik, bij kamertemperatuur.
- Kosjer zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak.
- 1 eetlepel koolzaadolie.
- 3 eetlepels ongezouten boter.
- 3 teentjes knoflook, ingeslagen.
- 3 takjes verse tijm.
- 2 takjes verse rozemarijn.