Roodgloeiende bietensalade met geitenkaas toast ingrediënten

Ingrediënten

• 8 middelgrote bieten (1 3/4 pond), geschrobd.
• 1 kopje pure ahornsiroop.
• 1 1/4 theelepels cayennepeper.
• 2 eetlepels rode wijnazijn.
• 2 eetlepels extra vierge olijfolie.
• 1 teentje knoflook, gehakt.
• Zout.
• Twaalf 1/4-inch dikke stokbroodplakken, geroosterd.