recept voor spaans ontbijt

Spaans gebakken ontbijt

• 4 eendeneieren.
• 4 stukjes morcilla de Burgos, in plakjes van 2,5 cm dik gesneden.
• 8 stuks zachtkokende chorizo.
• 8 plakjes gerookte pancetta.
• 2 hele pruimtomaten.
• 1 teen knoflook gepeld en in dunne plakjes gesneden.
• 2 takjes tijm.
• 1 hele rode aardappel geschild en in dunne plakjes gesneden.