Ingrediënten
- Deselecteer alles.
- Een kalkoen van 15 tot 18 pond (nek en ingewanden verwijderd)
- Twee 1-ounce pakketten boerderijkruiden.
- 10 eetlepels (1 1/4 stokjes) ongezouten boter, verzacht.
- 3 wortels, in drieën gesneden.
- 3 stengels bleekselderij, in drieën gesneden.
- 1 middelgrote ui, in 8 partjes gesneden.
- Kosjer zout en versgebarsten zwarte peper.