Lamsrack met ingrediënten van Harissa

Ingrediënten

• 5 el olijfolie.
• 1 eetlepel harissapasta (gebruik 1½ eetlepel als je het lekker vindt)
• ¼ theelepel komijn.
• ¼ theelepel kurkuma.
• ¼ tl paprikapoeder.
• ¼ tl gemalen koriander.
• 20 g platte peterselie, gehakt.
• ½ kleine citroen, alleen sap.