Ingrediënten
- 2 pond snijbiet, grotere stelen verwijderd en bladeren gehakt.
- 1/4 kopje extra vierge olijfolie.
- 3 teentjes knoflook, in dunne plakjes.
- 1/4 theelepel gemalen rode paprika.
- 1 kopje tomaten in blik, gehakt.
- 1 blik van 16 ounce cannellinibonen, uitgelekt en gespoeld.
- Zout en peper.
- Geraspte parmezaanse kaas.