Lapetiteepicerievegan
- Doe de fijngemalen cracker-kruimels in een kleine kom.
- Voeg eieren toe in een aparte kom. Versla ze een beetje.
- Doop pompoenbloesems in eieren en vervolgens in cracker-kruimels.
- Plaats in een goed ingevette koekenpan, verwarmd tot middelhoog vuur.
- Bak 3-4 minuten.
- Draai om en bak nog eens 3 - 4 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
- Serveer warm.
