prime rib recepten

Methode

1. Zout gebraden en op kamertemperatuur laten staan. ...
2. Bind gebraden met keukentouw. ...
3. Verwarm de oven voor, seizoen gebraden. ...
4. Leg de geroosterde vetkant naar boven en de ribben naar beneden in een braadpan. ...
5. Bruin gebraden op hoge temperatuur. ...
6. Verlaag de oventemperatuur om het braden te beëindigen. ...
7. Laat het vlees rusten. ...
8. Snijd touwtjes weg, verwijder botten, snijd het vlees in plakjes.