garnalen burrito's

Ingrediënten

1. 12 middelgrote groene garnalen, gepeld, ontdaan.
2. 1 eetlepel olijfolie.
3. 2 teentjes knoflook, geplet.
4. Zout & vers gemalen zwarte peper.
5. 4 bloemtortilla's.
6. 1 mignonette-sla, bladeren gescheiden, gewassen, gedroogd, versnipperd.
7. 2 rijpe avocado's, gehalveerd, pit verwijderd, geschild, in dikke plakjes gesneden.
8. 1 rode ui, gehalveerd, in dunne plakjes gesneden.